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Lo Nuevo
Sopas y Ensaladas
SOPAS
MINESTRONE - $137
Siempre un clásico.
CALDILLO DE HONGOS - $137
Aromatizados al epazote con cubos de panela.
SOPA DE CEBOLLA AL GRATÍN - $167
Servida con croutones y queso gruyere.
ROASTED TOMATO SOUP & GRILLED CHEESE SANDWICH - $197
La mejor combinación.
ENSALADAS Y BOWLS
LA SUPER SALAD - $227
Quinoa, kale, lentejas, hierbabuena, aguacate, nuez de la india, arándano y coco rallado con vinagreta de soya al ajonjolí.
LA CULINARIA - $227
Arúgula, espinaca, betabel rostizado, pistache tostado y queso de cabra, servido con aderezo de yogurt al eneldo.
LA EL BUDDHA BOWL - $267
Farro, garbanzo, aguacate, brocoli, pimientos, y zanahorias organicas al grill con aderezo de soya.
LA ISRAELÍ - $227
Variedad de lechugas mixtas con hierbabuena, falafel, aceituna kalamata, jitomate cherry y rábano con aderezo de tahini.
LA CESAR - $207
Lechuga romana con su clásico aderezo sobre canasta de parmesano.
LA GRIEGA - $207
Queso feta, lechuga, pepino, aceituna kalamata, cebolla morada, pimiento morrón y jitomate con vinagreta de orégano.
LA MIXTA BOTTEGA - $177
Variedad de lechugas con arúgula, hinojo, jitomate cherry, pepino y champiñones con granizo de amaranto y aderezo de aguacate.
EL FALAFEL BOWL - $297
Farro con falafel en waffle, berenjena con tjine y piñones, hojas de parra y ensalada de jitomate bicolor.
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