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DESAYUNOS

BUENOS DÍAS

PANADERÍA RECIEN HORNEADA

Pide a tu mesero nuestra canasta de pan de la casa.

$0.00

WAFFLE ESTILO BELGA

Servido con chocolate belga, helado de vainilla y espolvoreado con galleta Oreo.

$209.00

HOT CAKES DE NUTELLA

Rellenos de Nutella, servidos con frutos del bosque y chocolate blanco.

$209.00

LO SANO

GINGER SHOT DIURÉTICO

Desintoxícate. Piña + Jengibre.

$69.00

GINGER SHOT ANTIOXIDANTE

Fortalece tu sistema inmunológico. Manzana + Jengibre.

$69.00

JUGOS NATURALES

Naranja, toronja, zanahoria, verde y de temporada.

Chico

$59.00

Grande

$69.00

SUPREMA DE TORONJA

$99.00

ORDEN DE FRUTA FRESCA

A elegir: Papaya, piña, sandía, melón o plátano.

natural

$119.00

Agrega yogurt o cottage

$23.00

PLATO DE FRUTA MIXTA

Piña, melón, sandía y papaya con queso cottage.

$199.00

BOWL FRUTOS ROJOS

Con espuma de yogurt y granola artesanal.

$219.00

BOWL DE AVENA

Con leche de almendra, mora azul, almendras tostadas, coco y miel de agave.

$189.00

Vegano

FROZEN AÇAÍ BOWL

Servido con mango, frutos del bosque y coco rallado.

$219.00

Vegano

DE LA GRANJA

* Todas las salsas son elaboradas en casa y están a la venta aquí
* Todos nuestros platillos pueden ser elaborados con huevo entero o sólo claras

ENCHILADAS LIGHT DE FLOR DE CALABAZA (SIN TORTILLA)

Claras rellenas queso de cabra y flor de calabaza en salsa de chile serrano.

$249.00

Favorito

ENCHILADAS LIGHT DE PANELA Y HONGOS (SIN TORTILLA)

Claras rellenas de queso panela asado con mezcla de espinaca y hongos bañadas en salsa de chipotle quemado.

$249.00

MILPA ALTA

Revueltos con queso panela y nopal bañados salsa pasilla.

$219.00

HUEVOS AHOGADOS

Huevos poché en salsa de chipotle quemado, queso panela, acompañados de frijoles de la olla.

$249.00

HUEVOS DEL MALECÓN

Huevos estrellados sobre tlacoyos con requesón bañados en salsa de
frijol al chipotle.

$249.00

LOS CULINARIOS

Estrellados sobre tortilla y frijoles refritos bañados con salsa de serrano
cremosa y gratinados.

$249.00

HUEVOS A LA CAZUELA

Revueltos en salsa ranchera con chicharrón de queso y sus frijoles de la olla.

$249.00

HUEVOS BENEDICTINE A LA CAPRESE

Montados sobre pan rústico, jitomate, mozzarella, pesto y su tradicional salsa holandesa.

$269.00

HUEVOS SHAKSHUKA

Muy al estilo israelí, deliciosa combinación de jitomate al comino y hierbabuena con queso feta servidos al sartén.

$269.00

Favorito

HUEVOS LIBANESES

Estrellados o revueltos en cazuela con jocoque, zaatar y chile serrano.

$249.00

Favorito

TOAST DE AGUACATE Y FETA

Rebanada de pan de masa madre con aguacate, queso feta, jitomate rostizado, pepino, pistache, brotes de betabel y orégano.

Normal

$239.00

Agrega huevo

$49.00

TOAST DELUXE

Con huevo revuelto en salsa de parmesano a la trufa, espárragos y lajas de parmesano, servido con jitomate rostizado.

$299.00

HUEVOS AL GUSTO

Estrellados, revueltos, divorciados, rancheros o a la mexicana.

Normal

$159.00

+ champiñones, nopales, espinacas, rajas

$40.00

+ jamón, tocino, salchicha, salami

$45.00

LO CLÁSICO

MOLLETES

Hechos con pan recién horneado.

$189.00

QUESADILLAS VEGETARIANAS

En tortilla de nopal con queso Oaxaca, rajas, nopal y elote.

vegetarianas

$199.00

En tortilla de nopal con frijol, r

$199.00

Vegetariano

ENFRIJOLADAS

Rellenas de queso panela, pollo o huevo a la mexicana bañadas en salsa de frijol al chipotle espolvoreadas de queso fresco o chorizo.

$219.00

ENCHILADAS DE MOLE POBLANO

Rellenas de queso Oaxaca o pollo

$219.00

ENCHILADAS SUIZAS

Rellanas de queso o pollo bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas

$219.00

CHILAQUILES (Contamos con totopos de nopal al horno)

Salsa de la casa a elegir: roja, verde, chipotle, mole, poblana o frijol al chipotle.

naturales

$219.00

Agrega huevo o pollo

$49.00

QUESO PANELA AL HORNO

Servido en cazuela sobre cama de nopalitos y salsa de chile serrano.

$199.00

QUESO PANELA AL ZAATAR

Horneado con un toque de aceite de oliva y serrano.

$199.00

TORTINO DE PAPA Y TRUCHA SALMONADA

Waffle de papa con trucha salmonada y queso crema al eneldo.

$309.00

Favorito

TOSTADAS DE HONGOS

Tostadas de nopal con hongos, queso de cabra y espinaca

$219.00

OMELETTES & SARTENETAS

*Todos nuestros omelettes se sirven con ensalada de la casa

OMELETTE BOTTEGA

Con queso de cabra y rajas, bañado con salsa de flor de calabaza

$249.00

OMELETTE MITLA

Con huitlacoche y queso Oaxaca, bañados en salsa poblana

$249.00

Favorito

OMELETTE VEGETARIANO

Con pimiento, brócoli, calabaza, y espárragos, servido con salsa ranchera

$249.00

OMELETTE GRIEGO

Queso feta, espinaca, hierbabuena y jitomate deshidratado

$229.00

OMELETTE SILVESTRE

Variedad de hongos con queso de cabra y arúgula

$229.00

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