DESAYUNOS

Servido con chocolate belga, helado de vainilla y espolvoreado con galleta Oreo.

Elaborado con bastones de panque almendrado y servido con frutos rojos y un toque de maple.

Rellenos de Nutella, servidos con frutos del bosque y chocolate blanco.

Desintoxícate. Piña + Jengibre.

Fortalece tu sistema inmunológico. Manzana + Jengibre.

Naranja, toronja, zanahoria, verde y de temporada.

Papaya o piña o sandía o melón o plátano o fruta de temporada.

Piña, melón, sandía y papaya con queso cottage.

Con espuma de yogurt y granola artesanal.

Con leche de almendra, mora azul, almendras tostadas, coco y miel de agave.

Servido con mango, frutos del bosque y coco rallado.

Claras rellenas queso de cabra y flor de calabaza en salsa de chile serrano.

Huevos poché en salsa de chipotle quemado, queso panela, acompañados de frijoles de la olla.

Revueltos en salsa ranchera con chicharrón de queso y sus frijoles de la olla.

Claras rellenas de queso panela asado con mezcla de espinaca y hongos bañadas en salsa de chipotle quemado.

Revueltos con queso panela y nopal bañados salsa pasilla.

Huevos estrellados sobre tlacoyos con requesón bañados en salsa de
frijol al chipotle.

Estrellados sobre tortilla y frijoles refritos bañados con salsa de serrano
cremosa y gratinados.

Montados sobre pan rústico, jitomate, mozzarella, pesto y su tradicional salsa holandesa.

Muy al estilo israelí, deliciosa combinación de jitomate al comino y hierbabuena con queso feta servidos al sartén.

Estrellados o revueltos en cazuela con jocoque, zaatar y chile serrano.

Con aguacate y huevo poche servido con jitomate rostizado.

Con huevo revuelto en salsa de parmesano a la trufa, espárragos y lajas de parmesano, servido con jitomate rostizado.

Estrellados, revueltos, divorciados, rancheros o a la mexicana.

Hechos con pan recién horneado.

Servido en cazuela sobre cama de nopalitos y salsa de chile serrano.

De tinga de jamaica y setas.

Con nuestras ricas salsas hechas en casa: roja, verde, chipotle, mole, poblana o frijol al chipotle

Rellenas de queso Oaxaca o pollo

Tostadas de nopal con queso de cabra y espinaca

Rellanas de queso o pollo bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas

Con quesos selectos

Rellenas de queso panela, pollo o huevo a la mexicana bañadas en salsa de frijol al chipotle espolvoreadas de queso fresco o chorizo.

Con queso de cabra y rajas, bañado con salsa de flor de calabaza

Con huitlacoche y queso Oaxaca, bañados en salsa poblana

Con pimiento, brócoli, calabaza, y espárragos, servido con salsa ranchera

Con pesto de albahaca, queso mozzarella, jitomate cherry y salsa pomodoro

Variedad de hongos con queso de cabra y arúgula

Queso feta, espinaca, hierbabuena y jitomate deshidratado

Con salmón ahumado noruego y salsa de queso al eneldo acompañado de bagel chips