DESAYUNOS
PANADERIA RECIÉN HORNEADA
PIDE A TU MESERO NUESTRA CANASTA DE PAN RECIÉN HORNEADO
WAFFLE ESTILO BELGA
Servido con chocolate belga, helado de vainilla y espolvoreado con galleta Oreo.
$177.00
PAN FRANCÉS DE ALMENDRA
Elaborado con bastones de panque almendrado y servido con frutos rojos y un toque de maple.
$177.00
HOT CAKES DE NUTELLA
Rellenos de Nutella, servidos con frutos del bosque y chocolate blanco.
$177.00
LO SANO
GINGER SHOT DIURÉTICO
Desintoxícate. Piña + Jengibre.
$59.00
GINGER SHOT ANTIOXIDANTE
Fortalece tu sistema inmunológico. Manzana + Jengibre.
300 gr
$62.00
400 gr
$63.00
JUGOS NATURALES
Naranja, toronja, zanahoria, verde y de temporada.
Grande
$59.00
Chico
$52.00
SUPREMA DE TORONJA
$87.00
ORDEN DE FRUTA FRESCA
Papaya o piña o sandía o melón o plátano o fruta de temporada.
$107.00
PLATO DE FRUTA MIXTA
Piña, melón, sandía y papaya con queso cottage.
$177.00
BOWL FRUTOS ROJOS
Con espuma de yogurt y granola artesanal.
$197.00
BOWL DE AVENA
Con leche de almendra, mora azul, almendras tostadas, coco y miel de agave.
$157.00
Vegano
FROZEN AÇAÍ BOWL
Servido con mango, frutos del bosque y coco rallado.
$197.00
Vegano
DE LA GRANJA
*Todos nuestros platillos pueden ser elaborados con huevo entero o sólo claras
ENCHILADAS LIGHT DE FLOR DE CALABAZA (SIN TORTILLA)
Claras rellenas queso de cabra y flor de calabaza en salsa de chile serrano.
$217.00
HUEVOS AHOGADOS
Huevos poché en salsa de chipotle quemado, queso panela, acompañados de frijoles de la olla.
$217.00
HUEVOS A LA CAZUELA
Revueltos en salsa ranchera con chicharrón de queso y sus frijoles de la olla.
$217.00
ENCHILADAS LIGHT DE PANELA Y HONGOS (SIN TORTILLA)
Claras rellenas de queso panela asado con mezcla de espinaca y hongos bañadas en salsa de chipotle quemado.
$217.00
MILPA ALTA
Revueltos con queso panela y nopal bañados salsa pasilla.
$187.00
HUEVOS DEL MALECÓN
Huevos estrellados sobre tlacoyos con requesón bañados en salsa de
frijol al chipotle.
$217.00
LOS CULINARIOS
Estrellados sobre tortilla y frijoles refritos bañados con salsa de serrano
cremosa y gratinados.
$217.00
HUEVOS BENEDICTINE A LA CAPRESE
Montados sobre pan rústico, jitomate, mozzarella, pesto y su tradicional salsa holandesa.
$237.00
HUEVOS SHAKSHUKA
Muy al estilo israelí, deliciosa combinación de jitomate al comino y hierbabuena con queso feta servidos al sartén.
$237.00
HUEVOS LIBANESES
Estrellados o revueltos en cazuela con jocoque, zaatar y chile serrano.
$217.00
AVOCADO & EGG TOAST
Con aguacate y huevo poche servido con jitomate rostizado.
$187.00
DELUXE TOAST
Con huevo revuelto en salsa de parmesano a la trufa, espárragos y lajas de parmesano, servido con jitomate rostizado.
$257.00
HUEVOS AL GUSTO
Estrellados, revueltos, divorciados, rancheros o a la mexicana.
Normal
$169.00
+ champiñones, nopales, espinacas, rajas
$209.00
+ jamón, tocino, salchicha, salami
$214.00
LO MEXICANO
Todas las salsas de nuestros desayunos son elaboradas en casa y estan a la venta aquí
MOLLETES
Hechos con pan recién horneado.
$157.00
QUESO PANELA AL HORNO
Servido en cazuela sobre cama de nopalitos y salsa de chile serrano.
$167.00
QUESADILLAS VEGETARIANAS
De tinga de jamaica y setas.
$159.00
Vegano
CHILAQUILES (Contamos con totopos de nopal al horno)
Con nuestras ricas salsas hechas en casa: roja, verde, chipotle, mole, poblana o frijol al chipotle
$187.00
ENCHILADAS DE MOLE POBLANO
Rellenas de queso Oaxaca o pollo
$187.00
TOSTADAS DE HONGOS
Tostadas de nopal con queso de cabra y espinaca
$187.00
ENCHILADAS SUIZAS
Rellanas de queso o pollo bañadas en salsa verde cremosa y gratinadas
$187.00
BAGEL GRATINADO
Con quesos selectos
$167.00
ENFRIJOLADAS
Rellenas de queso panela, pollo o huevo a la mexicana bañadas en salsa de frijol al chipotle espolvoreadas de queso fresco o chorizo.
$187.00
OMELETTES & SARTENETAS
*Todos nuestros omelettes se sirven con ensalada de la casa
OMELETTE BOTTEGA
Con queso de cabra y rajas, bañado con salsa de flor de calabaza
$217.00
OMELETTE MITLA
Con huitlacoche y queso Oaxaca, bañados en salsa poblana
$217.00
OMELETTE VEGETARIANO
Con pimiento, brócoli, calabaza, y espárragos, servido con salsa ranchera
$217.00
OMELETTE TOSCANO
Con pesto de albahaca, queso mozzarella, jitomate cherry y salsa pomodoro
$217.00
OMELETTE SILVESTRE AL SARTEN
Variedad de hongos con queso de cabra y arúgula
$197.00
OMELETTE GRIEGO AL SARTEN
Queso feta, espinaca, hierbabuena y jitomate deshidratado
$197.00
OMELETTE NÓRDICO AL SARTEN
Con salmón ahumado noruego y salsa de queso al eneldo acompañado de bagel chips
$247.00