COMIDA & CENA
SOPAS
MINESTRONE
Siempre un clásico.
$159.00
CALDILLO DE HONGOS
Aromatizados al epazote con cubos de panela.
$169.00
SOPA DE CEBOLLA AL GRATÍN
Servida con croutones y queso gruyere.
$199.00
SOPA DE JITOMATE ROSTIZADO
Una de nuestras favoritas.
$169.00
ENSALADAS & BOWLS
LA SUPER SALAD
Quinoa, kale, lentejas, hierbabuena, aguacate, nuez de la india, arándano y coco rallado con vinagreta de soya al ajonjolí.
$259.00
LA ISRAELÍ
Variedad de lechugas mixtas con hierbabuena, falafel, aceituna kalamata, jitomate cherry y rábano con aderezo de tahini.
$259.00
LA GRIEGA
Queso feta, lechuga, pepino, aceituna kalamata, cebolla morada, pimiento morrón y jitomate con vinagreta de orégano.
$259.00
LA CULINARIA
Arúgula, espinaca, betabel rostizado, pistache tostado y queso de cabra, servido con aderezo de yogurt al eneldo.
$259.00
LA CESAR
Lechuga romana con su clásico aderezo sobre canasta de parmesano.
$259.00
EL BUDDHA BOWL
Farro, garbanzo, aguacate, brocoli, pimientos, y zanahorias organicas al grill con aderezo de soya.
$329.00
EL FALAFEL BOWL
Farro con falafel en waffle, berenjena con tjine y piñones, hojas de parra y ensalada de jitomate bicolor.
$339.00
PARA COMPARTIR
TORTINO DE PAPA & TRUCHA AHUMADA
Waffle de papa con trucha salmonada y queso crema al eneldo.
$309.00
PLATO NORUEGO
Salmón ahumado noruego, queso crema al cebollín y eneldo, alcaparrón, jitomate y cebolla morada acompañado de bagel tostado.
$329.00
PLATO MEDITERRÁNEO
Jocoque, hummus, hojas de parra, babaganush y aceitunas. Acompañado de pan pita y arracada.
$259.00
DIP DE ESPINACA CON ALCACHOFA
Cremosa mezcla de corazones de alcachofa y espinaca con totopos de Won ton.
$229.00
FONDUE SUIZO
Queso raclette, emmental suizo y gruyere aromatizados al vino blanco. Servido con pan de la casa.
Normal
$409.00
Agrega aceite de trufa
$109.00
Opción light: Verdura selecta
$89.00
ALCACHOFA AL VAPOR (EN TEMPORADA)
Acompañada de salsa cuatro quesos o aderezo balsámico.
$259.00
TORTILLA ESPAÑOLA
Servida con ensalada verde.
$189.00
QUESO PANELA AL ZAATAR
Horneado con un toque de aceite de olivo y chile serrano.
$199.00
TOSTADAS LIGHT DE ATÚN AHUMADO
Cuatro tostaditas de atún sobre cama de aguacate copeteadas con lechuga.
$229.00
TOSTADAS DE HONGOS
Tostadas de nopal con hongos, queso de cabra y espinaca.
$219.00