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ENTREPANES

Todo el pan es hecho en casa y está a la venta en tienda.

SÁNDWICHES & PANINI

Todos nuestros paninis y sándwiches se sirven con papas hechas en Bottega y están a la venta aquí.

SÁNDWICH VEGETARIANO

Queso panela, espinaca, jitomate, germen de alfalfa y aguacate con un toque de mayonesa de kalamata en pan de 7 granos.

$199.00

Vegetariano

SÁNDWICH DE PAVO AHUMADO

Pechuga de pavo ahumado con selección de lechugas mixtas, aguacate, jitomate, pepinillos y mostaza Dijon en pan de 7 granos.

$229.00

MEDITERRÁNEO

Berenjena, portobello y pimientos al grill, con queso de cabra, jitomate deshidratado, y un toque de hummus en focaccia.

$229.00

Favorito

CAPRESE

Mozzarella fresco, jitomate, arúgula y pesto de albahaca en focaccia.

$229.00

GRILLED CHEESE

El clásico con tu selección de queso suizo o cheddar en pan rye acompañado con sopa de jitomate.

$219.00

Favorito

PITA ÁRABE CON QUESO

Recién horneado, acompañado de jocoque, aceitunas y zaatar.

$179.00

CUATRO QUESOS

Provolone ahumado, mozzarella, queso de cabra y gruyere con un toque de mostaza antigua, lechuga y jitomate rostizado en ciabatta.

$229.00

TUNA MELT

Ensalada de atún al chipotle gratinado con provolone en baguette.

$229.00

POLLO AL ROMERO

Pechuga de pollo al grill, arúgula, jitomate y mayonesa de chiles secos en ciabatta.

$229.00

IBÉRICO

Jamón Serrano, queso Manchego Semicurado, arúgula, pimiento rostizado
y jitomate con un toque de aceite santo servido en baguette.

$259.00

SELECTO

Salami, prosciutto, lomo canadiense, pepinillos, lechuga, jitomate y mayonesa de chiles secos en baguette.

$259.00

PAVO Y BRIE

Pechuga de pavo, queso Brie, almendra tostada, arúgula y jalea de arándano en baguetin de parmesano.

$229.00

PROSCIUTTO Y PARMESANO

Prosciutto, queso Parmesano, arúgula y mermelada de higo al vino tinto en focaccia.

$289.00

FRENCH DIP

Finas rebanadas de roast beef con cebolla caramelizada y queso provolone con su clásico gravy.

$289.00

Favorito

REUBEN

Corned beef, queso gruyere, col agria y aderezo ruso servido en pan rye.

$289.00

BAGEL TURKO DE TAPENADE DE KALAMATA

Con jocoque natural, jitomate fresco, tapenade de aceituna kalamata, arúgula y su toque de reducción de balsámico.

$219.00

Favorito

BAGEL TURKO DE FETA CON PIMIENTO

Con spread de queso feta, pimiento rostizado, limón en conserva, brotes y aceite de oliva santo.

$219.00

TORTA DON RAMON

Pan ciabatta relleno de tortilla española, con queso manchego español, pimientos rostizados y mayonesa de chiles secos.

$219.00

Favorito

HAMBURGUESA DE QUINOA

Con mayonesa de jengibre y cilantro, jitomate, betabel, brotes de arúgula y mostaza Dijon.

$259.00

HAMBURGUESA DE RIB EYE

Con mayonesa chiles secos, cebolla caramelizada, jitomate y lechuga servida con papas a la francesa.

Normal

$259.00

agrega queso suizo

$49.00

TOASTS, FLATBREADS & WRAPS

TOAST DE AGUACATE

Rebanada de pan de masa madre con aguacate, arúgula y limón amarillo. Con salmón o trucha salmonada.

Normal

$219.00

agrega salmón o trucha

$79.00

Favorito

TOAST DE MOZZARELLA & JITOMATE

Rebanada de pan de masa madre con aguacate, mozzarella y jitomate cherry marinado con albahaca, arúgula y pepita de girasol

$229.00

TOAST DE AGUACATE & FETA

Rebanada de pan de masa madre con aguacate, queso feta, jitomate rostizado, pepino, pistache, brotes de betabel y orégano.

$239.00

FLATBREAD DE POLLO AL PESTO

Pechuga al pesto de albahaca con piñones, jitomate rostizado y arúgula

$239.00

FLATBREAD GRIEGO

Tzatziki, lechuga, jitomate, pepino, kalamata, queso feta, y cebolla morada con un toque de orégano

$239.00

FLATBREAD DE TRUCHA SALMONADA

Jocoque a la hierbabuena, trucha salmonada, pepino y arúgula con chile serrano.

$239.00

WRAP DE ATÚN

Ensalada de atún con un toque de pesto, lechuga italiana, zanahoria, y jitomate.

$239.00

WRAP DE POLLO

Ensalada de pollo al arándano con nuez de la india, lechuga italiana y aguacate.

$239.00

WRAP DE PAVO AHUMADO

Con lechuga italiana, pepinillo, germen de alfalfa, betabel, zanahoria, jitomate y mostaza antigua.

$239.00

WRAP DE FALÁFEL

Con hummus, ensalada israelí, lechuga italiana y aderezo de tahini con un toque de picante.

$239.00

Vegano

Favorito

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